“如果你吃腻了红烧牛肉面和老坛酸菜面的‘老’口味，那么你现在将有一个与众不同的新选择—— 白象 大骨面。”昨日，以“新时期，新选择”为主题的 白象 大骨面上市品鉴会在郑州举行。会上，白象 正式发布其战略新品——大骨面。通过现代工艺进行真实骨汤浓缩，使得大骨面不仅拥有“大骨汤、面更香”的产品力，更实现了从白水泡面到骨汤泡面的全新升级。通过把骨汤和蔬菜、面饼的完美搭配，在消费趋势上了行业发展，为消费者提供了更美味、更健康的“新选择”。

“健康已经成为消费者对方便面的主流诉求， 白象 大骨面的推出正是迎合了这一阶段行业自主创新、突出健康理念的趋势。与之前的方便面进行单纯口味营销不同， 白象 大骨面将传统的骨汤与现代科技相结合，创造出了真正有骨汤的方便面，真材实料，在香浓美味的同时，更赋予方便面以健康理念，也为消费者提供新的、更好的选择。”食品科技联盟饶平凡在讲话时表示。

作为河南本土大的方便面企业， 白象 一直在河南省内保持优势，此次在“主场”正式启动宣告“大骨面成为新选择”，表明 白象 市场决心的同时，也预示着大骨面是有备而来。

“针对 白象 战略产品的大骨面，我们从今年7月开始已经在全省主要一二线城市，按照制定的分销标准和货架陈列标准，迅速进行渠道布局，并且每月组织5000多场的试吃活动，让消费者直接品尝到骨汤泡面带来的新口味。”在品鉴会现场， 白象 食品的新闻发言人邓敏向记者介绍。

被问及大骨面的口味是否会赢得消费者，邓敏表示，在骨汤本身的研究和工艺技术方面，大骨面已趋于成熟。新的 白象 大骨面泡面过程，就相当于还原了一碗骨汤，以骨汤泡面来区隔于其他方便面的“白水泡面”，无论是在口味上，还是整体价值上，“ 白象 大骨面都具有很大优势”。

记者通过走访郑州花园路、金水路的几家超市证实，的确新推出的大骨面已经占据超市、学校和社区周围的便利店，而且不少超市的货架上都整齐摆放了整排亮黄色包装的大骨面，非常显眼。“方便面行业早该变化了！汤好才是关键！其它的面都是用白水加些调味料泡面，大骨面用真材实料骨汤的泡面，当然卖得好！”一位张姓超市老板给记者介绍到。

“ 白象 大骨面终于来了，咱河南人就觉得吃自己本地的方便面更对胃口。”记者又询问了一位郑州年轻消费者，他表示，“早已经吃腻了红烧牛肉面和老坛酸菜面，想换换新口味，一定会尝试下大骨面。”

“大骨面几乎十人试吃，九人称赞！”，一名丹尼斯超市试吃促销员表示，显然，目前不少消费者已经开始做出“新选择”。母亲终于找到了可以卖回去一家人都吃的方便面。一些很多年不吃方便面的人也买大骨面尝尝，感觉还真不赖。而据业内人士分析， 白象 此次推出“十年磨一剑”的拳头新品大骨面，对方便面行业是一次重大升级，又在河南“老家”主场作战，对康师傅等老牌方便面的冲击很大。河南省方便面竞争格局，很有可能将因“大骨面来了”而发生改变。