9月20日，白象食品集团在河北石家庄召开新品上市发布会，正式对外宣布旗下高端骨汤新品——野山菌猪骨面上市。
“白象此次上市的野山菌猪骨面通过增加真材实料的‘风味包’，与市面上通过各种调味粉酱包‘调’出来的味道，将形成明显的差异化。”一位方便面行业人士表示。
据了解，此次上市的野山菌猪骨面珍选营养丰富的新鲜后腿大骨，经8小时文火慢炖，熬出如家般原汁原味的骨汤，同时配上营养价值极高的野山菌、枸杞等营养配菜，更好地弥补方便面中的蛋白和维生素问题。
众所周知，目前的方便面市场，大多以口味型方便面为主，主要的几种口味有红烧牛肉、老坛酸菜、卤肉味等，而营养型方便面则主要以白象阵营为主，包括大骨面系列、精炖大骨面系列等。两种类型的方便面关注点各不相同，口味型方便面主要注重方便快捷，迎合各地消费者的口味。而营养型方便面则在注重方便快捷美味的同时，更注重营养、健康 “随着消费者对方便面、营养问题的关注度越来越高，未来的方便面行业将由口味主导型向营养主导型方向转变。”食品科学技术学会邵薇表示。
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