“20岁的年龄，60岁的心脏”，方便面行业正在面临这样一个停滞不前、暮气沉沉的发展困境。正如2013方便食品大会上与会者达成的一种共识，方便面行业已经到了转型升级的关键时期，“深水作战”的时代已经来临，“适者生存”的游戏规则正鞭策着方便面人士不得不面对这一挑战。
近期从事快消行业长达5年之久的食品营销专家杨永华在接受采访时表示，虽然今年方便面整体状况低迷，但作为20世纪100项伟大发明之一，目前方便面的消费基础非常好，快节奏的生活让方便面有着很大的市场空间。“未来肯定是有所发展的，它只是进入一个调整期。”
但方便面行业转型升级时期已经到来的言论并没有达到“一石激起千层浪”的效果，反而是“军阀混战”频见于媒体报道。去年的“康统大战”在没有胜利者的情况下只是成为了大家茶余饭后讨论的谈资。而记者同时也注意到，作为行业三甲之一的 白象 却在独善其身的同时默默发展壮大，在稳坐行业第三把交椅的同时近两年也是动作频频，大有蓄势待发之势。
是挑战也是机遇，仔细盘点 白象 的种种举措，就正是紧紧抓住如今转型升级的关键时期，准备“借势而上”。在产品本身的创新升级，在营销端的初次“触网”，在增加品牌活跃度上的不断尝试，都说明了白象 已经“三箭齐发”，准备升级先人一步涉入“深水区”。
白象 走上产品创新道路早在提出行业转型口号之前就已经开始“用事实说话”了。从2003年开辟出骨汤型方便面这一全新品类开始，十年熬得骨汤香，到今年7月，第三代新大骨面又再次升级上市，无论是在口感、包装还是能还原骨汤精华的骨汤浓缩工艺都让 白象 站到了可以与康统招牌单品比肩的新品类。
光有好的产品还需要有畅通的渠道，在 白象 被方便面霸主“跑马圈地”般牢牢把控城市终端渠道而面临发展瓶颈时，新兴出现的性的电商平台也纷纷搭建并壮大起来。 白象 敏锐地抓住这个突破传统销售渠道瓶颈、开拓市场的机会，开始“触网”入驻电商平台，为自身发展注入新的活力。
不仅如此， 白象 对品牌形象建设也更加重视和熟稔，在避免单纯砸重金投放大量广告与同行形成更行竞争的同时，将更多的精力放在关注公益上来。无论是08年的汶川地震，还是今年的芦山地震，白象 不仅积极为灾区人民捐款，也总会每每在时间就派出团队奔赴灾区，为他们提供基本、急需的食品保障。而 白象 发起的“带走行动”带走灾区的垃圾，不仅让更多的人加入进来，也让更多的人看到了 白象 作为一个有社会责任心、有爱心、有公众号召力的企业形象。
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